えごま [食べ物]
今日は有効期限(6/30)が迫った「ラーメンチケットvol.5」です。
「えごまらーめん桂苑」仙台駅前店さん。カウンター9席&テーブル1卓の小さなお店です。
ラーメンチケット専用の食券をポチッとします(*^-^)
ラーチケメニュー「えごま味噌ラーメン」780円→500円です。
こんな「注意書き」がありましたが、
辛いの大好きな僕は一気に溶かします。 更に・・・
「えごま」と「ニンニク」を大量投入しました。これは旨い! 期限内にまた来ます(^▽^)/
ところで、「えごま」ってご存知ですか?
エゴマ(荏胡麻)はシソ科の一年草。シソ(青紫蘇)とは同種
の変種。東南アジア原産とされる。地方名にジュウネンがあ
り、食べると十年長生きできるという謂れから。食用または
油を採るために栽培される。 写真も説明も by Wikipedia です。
ゴマの一種だと思ってませんでしたか? 僕は思ってました。
お次はラーメン処「たすき」さんです。
夜の営業にも力を入れているようです( ̄。 ̄)ホーーォ。
ラーチケメニュー「中華そば(半ライス+香の物)付き」780円→500円です。
元々和食の料理人だというご主人の清湯スープは、ダシの旨みがハンパ無かったです。
叉焼も分厚く、煮玉子の味付けもバッチグー(死語)、この店にも再訪したいです(^▽^)/
今日もご訪問いただき、誠にありがとうございます<(_ _*)>
今日のオマケ
「えごま」って最近流行っているんでしょうか(*´∇`*)