寒ざらしそば [日常・雑感]
霞城（山形城）公園の桜の続きです(｡-_-)ﾉ
霞城公園内に移設された「済生館」です。1873年（明治6年）に私立病院として設立され、1878年9月に当時の県庁そばに本館が竣工した国の重要文化財です(*￣ρ￣)”ほほぅ…
枝垂れ桜はソメイヨシノと違った美しさがありますねv(*'-^*)-☆ ok!!
二の丸東大手門 からの景色が絶景です(≧ω≦)ｂ OK!!
撮り鉄 もできるんですOK!!(￣▽￣)δ⌒☆今日もご訪問いただき、誠にありがとうございます<(＿ ＿*)>
今日のオマケ
寒ざらしそば ご存知ですか？ 秋に収穫した玄そば（殻つきのそばの実）を、冬の厳寒期に冷たい水につけ、これを寒風にさらして乾燥させた蕎麦です。余分なアクや渋みが抜けて、
甘みと風味が増し舌触りが良くなるそうです。 確かに美味しい蕎麦でした(*^-°)v ｵｯｹｪｰ♪
