カワハギ [関東]
長瀞を後にして、秩父市街に向いました((o(^-^)o))わくわく
34年前、北海道から夜行列車で上野へ、そして山手線で池袋へ。池袋から西武電車で秩父
へ向かいました。不安でいっぱいだった僕が最初に配属されたのは、山田工場技術課でした。
僕は山田工場に2年勤務後、美里工場に移りましたが、相方はずっと山田工場勤務でした。
キヤノン電子を退職して数年後に「山田工場」は閉鎖され、工場は取り壊されて更地になりました(━_━)ゝウーム
今日もご訪問いただき、誠にありがとうございます<(_ _*)>
今日のオマケ
昨日は気仙沼に行ってきました。鮮度の良いカワハギを格安でゲットしました(*'-')b
正確には、カワハギではなくウマズラハギです。
相方がカワハギを捌いてくれました('-'*)アリガト♪
カワハギのお刺身、フグ刺しに勝るとも劣らないと言われています(* ̄ρ ̄)”ほほぅ…
僕的にはフグより美味しいと思っています。何故なら、醤油に溶いた肝が絶品だからです(^^)
秩父の てっちゃん にいただいたお酒が進んでしまいました。
秩父、長瀞はそれほど遠いわけでは無いのですがまだ行ったこと無いんです。長瀞は是非行ってみたいです。
カワハギの方が秩父よりインパクト大です。
by こんちゃん (2016-05-16 05:01)
カワハギの刺身、醤油で溶いた肝につけて食べる
とても美味しそうです。
by toshi (2016-05-16 05:03)
肝を醤油で溶いて・・・・あああ、メチャ美味しそう(º﹃º )
食べてみたいなぁ
by さる1号 (2016-05-16 05:49)
思い出の地を訪ねられたのですね☆
カハワギ☆ 獏も自分で釣ったりして
鮮度の良い物が手に入るとまったく同じ食べ方します♬♬♬
by 獏 (2016-05-16 06:17)
奥さんとは職場結婚だったんですねー(^-^)
by よーちゃん (2016-05-16 07:15)
カワハギのお刺身絶品でしょうね。関西じゃ料亭にでも行かないとまず食べれない。それに日本酒かぁ。最高の組み合わせですね♪
by シルフ (2016-05-16 07:51)
秩父の思いでを肴にカワハギで一杯。こりゃあ応えられませんね。
カワハギ、かなり大きいように見えました。うまそうです。
奥様のさばきもすばらしい。
by やまびこ3 (2016-05-16 08:00)
カワハギのお刺身食べたことないです。
フグに勝るとも劣らないとは食べてみたいです。
by たかぼん (2016-05-16 08:07)
カワハギのお刺身、日本酒に良く合いそうですね。 日本酒を冷やしておけるガラス器、見た目も良いですし、とても便利ですよね。 お酒がすすみそうです(^.^)
by ぼんさん (2016-05-16 08:28)
門が残っていて、工場の敷地は残っているのですね。
思い出深い旅になりましたね。
by ナツパパ (2016-05-16 09:19)
職場結婚だったんですね~
by たくや (2016-05-16 10:03)
長閑な良い所ですね。
若き日の思い出も蘇りますね^^
カワハギの肝 痛風にはokなのですかぁ(^^)
by Kiki (2016-05-16 12:42)
お酒がおいしいぞ。
by 夏炉冬扇 (2016-05-16 17:57)
秩父で思い出に浸れましたね。
カワハギの肝・・・最高ですね。
タマランです。。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-05-16 20:01)
自分が昔いた場所を訪れるのは感慨深いものがありますね。
それにしても大自然の中の工場ですなぁ^^
by ワンモア (2016-05-16 20:28)
祖母が元気だったころは、よく瀬戸内海から
お魚便が届いて、カワハギもよく食べましたが
最近はあまり見なくなりました。
久しぶりに食べたくなりました^^
by みずき (2016-05-16 22:27)
カワハギの肝、美味しいですよね。
ふぐのほうが食べたいですけれど、カワハギをフグと言われて食べても、当方は、気づかないかもしれません。
by 足立sunny (2016-05-16 22:28)
最高の食べ方ですね( ̄ー ̄)ニヤリ
by てんてん (2016-05-16 23:00)
なんといっても肝醤油ですよね~(*´д‘*)
ボクもカワハギのほうが好きかなあ^^
酒にはこっちの方がいいw
by ちょいのり (2016-05-17 00:35)